El Día Internacional del Queso fue instaurado en Francia, país considerado la cuna del queso, para homenajear uno de los alimentos que levanta pasiones a lo largo del mundo. En esta fecha, se busca concientizar sobre su consumo e informar a la sociedad sobre los diferentes tipos de queso y sus procesos artesanales de producción…
Categoría: Gastronomía
Plan de Sábado: ¡degustar hamburguesas en Festival Chicharrón!
El Festival Chicharrón, que nació en 2019 y se hizo por primera vez en el Espacio Cultural Julio Le Parc, renació en 2023 con un nuevo formato: un ciclo mensual temático. El primero fue de pizzas en febrero pasado, y ahora le toca el turno a las burgers. Habrá hamburgueserías locales ofreciendo diferentes opciones, e…
Los vinos de Bressia y la cocina de Auténtico se unen en un almuerzo por el Día del Malbec
Bodega Bressia y Auténtico Cocina Contemporánea se unen para celebrar el día mundial del Malbec. Este 17 de abril a las 12 en los jardines de Bodega Bressia(Cochabamba 7725, Luján de Cuyo – Mendoza) mendocinos y visitantes podrán disfrutar de un Auténtico Almuerzo Bressia, con la gastronomía innovadora y de excelencia de uno de los…
Mendoza será parte de un festival para promover las más ricas tapas españolas
Del 21 al 30 de abril, vuelve Tapeando, el festival gastronómico que busca promocionar a España como destino turístico a través de la difusión de la cultura de la tapa. La Plata, Córdoba, Rosario, Mendoza y Ciudad de Buenos Aires tendrán sus propias Rutas de Tapas para así poder vivir la experiencia española del tapeo…
Uber propone “dejar el auto en casa” para salir a celebrar San Patricio
Uber anunció hoy una promoción especial para salir a festejar el día de San Patricio de manera más segura. Con el código SANPATRICIOMZA, todos los viajes de UberX realizados en Buenos Aires el viernes 17 de marzo entre las 19hs y las 7hs, obtendrán hasta un 50% de beneficio promocional sobre el valor del viaje….
En el Día de la Harina, dos nutricionistas explican las diferencias entre las variedades que existen
Cada 20 de marzo se celebra el Día de la Harina con el objetivo de reconocer la contribución de los molineros, procesadores, panaderos y agricultores y para recordar la importancia de este alimento considerado esencial en nuestra dieta. Desde siempre, el tipo más tradicional ha sido la harina de trigo utilizada tanto en preparaciones saladas…
Se pone en marcha la 20ª edición del Rally de las Bodegas
Llegó el día más esperado. Este jueves, el Rally de las Bodegas dará inicio a una histórica edición, la número 20, donde los mejores autos clásicos y sport del país transitarán los caminos mendocinos. La jornada inicial estará marcada por la largada simbólica y las primeras pruebas, mientras que entre viernes y sábado se desarrollarán…
Luigi Bosca dice presente en la Feria ProWein
Luigi Bosca marcará presencia en la 28° edición de ProWein Düsseldorf, la feria de vinos y bebidas espirituosas más importante a nivel mundial, que se llevará adelante del 19 al 21 de marzo en la ciudad alemana. Con stand propio, ubicado en el Hall 13 del predio Messe Düsseldorf, la bodega ofrecerá degustaciones de todos…
Ferran Adrià, creador del icónico El Bulli, viene a Mendoza a compartir su experiencia
Reconocido como uno de los mejores cocineros del mundo, empresario y escritor de más de 30 libros, Ferran Adrià visitará Argentina en su condición de embajador de Telefónica y con el auspicio de Zuccardi Valle de Uco. Lo hará para llevar adelante una intensa agenda de encuentros con profesionales gastronómicos, empresarios de diversos ámbitos y…
Mendoza y Buenos Aires unen sus cocinas en el Ciclo Sentidos de Abrasado
Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, ubicado en la provincia de Mendoza, realiza su tercer encuentro del Ciclo Sentidos, en donde los sentidos se encienden para abrir paso a los aromas, sabores y delicias para los comensales que se atreven a este inigualable evento. Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Restaurante Abrasado,…
Chicharrón: el festival gastronómico ahora pone a las hamburguesas al frente
El Festival Chicharrón, que nació en 2019 y se hizo por primera vez en el Espacio Cultural Julio Le Parc, renació en 2023 con un nuevo formato: un ciclo mensual temático. El primero fue de pizzas en febrero pasado, y ahora le toca el turno a las hamburguesas. Habrá hamburgueserías locales ofreciendo diferentes opciones, e…
Fin de semana de trasvase de barricas en Acetaia Millán
La vendimia no solo incluye el vino. El aceto balsámico, producto del mosto, también participa de esta fiesta con su propia tradición, logística y trabajo. El viernes pasado, en la Acetaia Millan se vivió una importante jornada que forma parte de la elaboración del aceto balsámico al modo tradicional italiano, único en Latinoamérica. Mendoza a…
Mónica Pescarmona: la mujer que cambió la metalurgia por el oliva
¿Sabías que la empresa familiar de aceite de oliva extra virgen, Fontalba, nació de la mano de una mujer? Esta es una empresa familiar mendocina productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, que se encuentra establecida en la provincia de San Juan en un predio de 32 hectáreas. Si bien nació en el…
Andes Origen abrió un Almacén en pleno centro de Mendoza con una oferta gastronómica hiperlocal
Pasar a tomar una cerveza y refrescarse, sentarse a comer o comprar algo rico para llevar, descubrir los sabores y artesanías locales, hacer un taller de coctelería, gastronomía o huerta, disfrutar con amigos o escuchar a una banda en vivo o un DJ set. Esto ahora se podrá vivir en Almacén Andes Origen, el primer…
La Fargoneta: el food truck de sándwiches regionales estará en la Fiesta de la Cosecha
Fargo, la marca nacional presente en las mesas de los argentinos, estará con su food truck “La Fargoneta” este 1ro de marzo en la Fiesta de la Cosecha, en Mendoza. El automóvil recorrerá las rutas y principales fiestas del país, preparando junto a su conductor y embajador de marca Salva La Cocina sándwiches inspirados en…
Aduentus Blanc de Blancs 2022: la nueva joya de Antigal
De color amarillo dorado pálido y aromas a hierbas de brotación, pasto fresco, durazno amarillo, ananá, pera, mango, melón dulce, rocío de miel, lavanda y peperina. En boca se presenta oleoso, denso, con buen balance ácido y dulce, notas de tabaco, y vainilla. Con final largo y persistente. Así es la nueva joya de Antigal…
Café y recetas dulces: usos para el aceite de oliva que no conocías
Es natural que, al mencionar el aceite de oliva muchos lo asocien solamente a platos salados. Sin embargo, en el diverso mundo culinario, el aceite de oliva tiene un protagonismo único gracias a su inmensa versatilidad. Desde Fontalba, una empresa familiar productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, que se encuentra establecida en…
Regresa Festa in Piazza con su gastronomía típica
Este 28 de febrero, 1 y 2 de marzo, desde las 20, la Plaza Italia vivirá la edición 37 de esta icónica fiesta declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Provincia de Mendoza por la Legislatura hace dos años.En el marco de la Temporada Vendimia y con el apoyo del Ministerio de Cultura y Turismo, la…
Festival ¡Del Tomate! en Casa Vigil
Casa Vigil realizará un destacado evento este sábado 25 de febrero en Mendoza. Se trata de la primera edición del Festival ¡Del Tomate!, el cual se desarrollará en Chachingo. Esta experiencia sensorial, a través del universo del tomate es una propuesta que organiza “Labrar”, proyecto productivo y sostenible liderado por la Dra. María Sance y…
Abrasado + Auténtico en la segunda edición del Ciclo Sentidos: la experiencia pop up pensada para hacerte vibrar
Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, realiza su segundo encuentro del Ciclo Sentidos, en donde los sabores, texturas y aromas son los protagonistas. Matías Gutierrez chef ejecutivo de Restaurante Abrasado cocinará un menú de 6 pasos junto al chef Martín Luchetti a cargo de Auténtico Mendoza, dos amantes de la cocina y de los productos regionales elaborarán un menú completo y pensado para quienes…
Tres deliciosas recetas para maridar con Vermut
Te compartimos tres recetas deliciosas de la reconocida Chef Micaela Najmanovich, de restaurante Anafe, de Buenos Aires, que son ideales para quienes aman el vermut porque todas hacen un match perfecto. Sobre todo, con la novedad Cinzano Segundo. HONGOS:La textura y consistencia de los hongos se equilibra e integra con el cuerpo y la concentración…
Un tinto de Doña Paula para el Día de los Enamorados
La prestigiosa Bodega Doña Paula, orientada a la producción de vinos de alta gama, se suma a los festejos por el Día de los Enamorados con una propuesta diferente para brindar y celebrar en pareja o con amigos. Para esta fecha tan esperada, la bodega recomienda una opción distinta a los espumantes o vinos rosados…
Andes Origen trae su Paseo Fresquito a Chacras de Coria
Llega el Paseo Fresquito al corazón de Chacras de Coria, un nuevo encuentro Andes Origen para descubrir Frrrrrresquita, la compañera perfecta para disfrutar el verano y las tardes mendocinas; el próximo jueves 16 y viernes 17 de febrero de 18:00 a 0, en Victorina Coria, frente a la plaza de Chacras de Coria, con entrada…
Una Coca-Cola inspirada en el poder transformador de la música
Hoy Coca-Cola lanza su sabor de Coca-Cola® Creations de edición limitada más audaz hasta la fecha. Se trata de Coca-Cola® Move, el primer lanzamiento de Coca-Cola® Creations para este 2023, inspirado en el poder transformador de la música. Esta creación fue diseñada para tener el sabor reconocible de Coca-Cola®, pero con señales adicionales que representan…
Berlina abrió su segundo bar en Mendozay está en Arístides
Berlina, la cervecería artesanal nacida en Bariloche, expande su presencia en Mendoza con la apertura de BERLINA ARÍSTIDES, su segundo bar en la ciudad, ubicado sobre la Avenida Arístides Villanueva, uno de los polos de bares y restaurantes más importante de la provincia. «Estamos emocionados de poder brindar al público de Mendoza una nueva opción…
San Valentín: imperdibles menús con aceite de oliva
El aceite de oliva es ideal para nuestra alimentación y salud, por lo tanto, también para nuestro bienestar. Este 14 de febrero resulta un día ideal para agasajar a tu pareja con este maravilloso elixir. Fontalba, empresa familiar cuyana y productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, nos deja opciones de imperdibles menús…
Rosell Boher y un menú especial para celebrar a los Enamorados
Utilizando productos frescos de estación, Rosell Boher Lodge elaboró una propuesta única para celebrar el Día de los Enamorados a la luz de las velas. Basado en productos identitarios de Mendoza y procurando respetar al máximo el consumo asociado a nuestra cultura, esta propuesta fue elaborada de manera grupal por el equipo de cocina ganador…
Vea prepara una nueva edición de su Expo de Vendimia
Club Vea Vinos invita a sus clientes a disfrutar de la edición N° 11 de “Expo Vea Vendimia”, una de las ferias más importantes del interior del país. Degustaciones de vinos, tragos y charlas con los mejores winemakers de Argentina serán algunos de los atractivos de este gran evento. Para esta undécima edición, la propuesta…
Casa Agostino ofrece cenas entre viñedos
La propuesta de Casa Agostino es una de las más comentadas atracciones del verano mendocino por parte de locales y turistas gracias a su ciclo Cena entre Viñedos, que si bien comenzó el sábado 28 de enero, hará su presentación formal el día sábado 4 febrero, y se espera que la afluencia sea todo un éxito. Se trata…
Abrasado suma novedades y 25% de descuento para mendocinos
En línea con el compromiso asumido con Mendoza y su tierra, de donde es originario, Abrasado Restauranterefuerza su lazo con los habitantes de la provincia cuyana, incrementando a un 25% el descuento especial para residentes,aplicable a todas las propuestas del menú, que además se hace extensible a quienes inviten a almorzar o cenar por trabajo…
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